11/15グリーンスプリットスープ

出来上がり写真

作り方

(1)玉ねぎをみじん切りにする。

(2)鍋を温め、バターを溶かして(1)の玉ねぎ・セロリを弱火でじっくり
  色づくまで炒める。

(3)グリーンスプリットを(2)に加え、軽く炒め合わせ
  水4カップを加えて、約40分煮る。

(4)塩とホワイトペッパーで味を調える。

調理時間 40~60分
エネルギー 180kcal(1人分換算)

材料

(4人分)
グリーンスプリット 150g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 少々
バター 20g
少々
ホワイトペッパー 少々

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